Полезные свойства и вред ксилита

Содержание:

Наиболее распространенным подсластителем сегодня является ксилит. На этикетках пищевых продуктов его обозначают как E967. Он широко применяется в медицине, при диетическом питании, в производстве средств гигиены, но главным образом его знают как заменитель сахара, использующийся для производства сладостей для диабетиков.

Что такое ксилит?

Ксилит – мелкий порошок без цвета и запаха, который легко растворяется в воде, спирте и кислоте и сам является многоатомным спиртом.

Калорийность 100 граммов продукта – 367 ккал.

Продукт также называют древесным или березовым сахаром. Он входит в состав многих овощей и фруктов, является совершенно натуральным продуктом. Он слаще обычного сахара почти в два раза, не имеет посторонних привкусов и не обладает биологической ценностью.

Что такое ксилит

Еще в 19 веке ксилит начал использоваться в меню диабетиков как сахарозаменитель, поскольку не влиял на уровень инсулина и не ухудшал самочувствие больных. В наше время он широко используется в пищевой и химической и фармацевтической промышленности, применяется в продуктах питания, лекарствах, зубной пасте, гигиенических средствах для полости рта, жевательных резинках, поливитаминах, диетических продуктах и сладостях.

Химическая формула — C5H12O5, плавится добавка при температуре 93–96°C. Это не только подсластитель, но еще стабилизатор, эмульгатор и влагоудерживающий препарат.

При производстве ксилита в качестве сырья используются древесина лиственных деревьев, подсолнечная лузга, кочерыжки кукурузы, шелуха хлорка и другие натуральные сельскохозяйственные отходы.

Полезные свойства

Спектр применения продукта довольно широк, его используют:

Применение ксилита, польза

  • при изготовлении кондитерской продукции для людей, больных ожирением, сахарным диабетом или для тех, кто хочет похудеть
  •  в производстве мороженого — как эмульгатор
  • при промышленном изготовлении варенья, мармеладов, джемов, шоколада, десертов, жевательной резинки
  • для продления сроков годности разнообразных молочных продуктов
  • в изготовлении фруктовых консервов
  • как усилитель вкуса продуктов и добавка, улучшающая цвет еды
  • в химическом производстве ксилит – необходимый компонент производства эфиров, синтетических смол и ПАВ
Читайте также:  Диабетон МВ: инструкция по применению

Кроме этого, продукт обладает массой полезных качеств.

Установлено, что в отличие от сахара, он не только не вреден, а полезен для зубов, снижает риск появления кариеса и реминерализирует зубы. Поэтому его активно добавляют в жевательные резинки и средства для полоскания рта. Бактерии, вызывающие болезни и выпадение зубов, используют сахар и продукты его брожения как питательную среду, а это вещество не поддается брожению. Так бактерии не получают источник питания и, соответственно, не могут размножаться и наносить вред зубной эмали. Кстати, по этой же причине ксилит нельзя использовать для приготовления хлеба. Дрожжи не смогут получить от него питание, размножаться, и тесто не подойдет.

Продукт устраняет зубной налет, восстанавливает мелкие повреждения эмали и обеспечивает зубам дополнительную защиту. Более того, после курса оздоровления зубной полости с помощью ксилита, эффект заметен даже через длительное время.

Калорийность вещества примерно на треть меньше, чем энергетическая ценность сахара, но при этом подсластитель усваивается заметно медленнее и организму для его переработки не требуется инсулин. Он не повышает гликемию и является просто незаменимым для диабетиков. Это свойство также оказалось полезным людям, страдающим артериальной гипертензией и имеющих склонность к образованию тромбов.

Среди выявленных полезных особенностей ксилита – желчегонные и слабительные свойства.

Продукт врачи применяют при лечении инфекционных заболеваний среднего уха, а жевание резинки с ксилитом, как показали исследования, предотвращает острый отит. При этом вещество оказывает дезинфицирующее действие и препятствует росту бактерий в слуховых трубках, соединяющих уши с органами дыхания. В носовой полости ксилит успешно борется со стафилококками.

Для людей, желающих похудеть, добавка станет настоящим спасением. Ведь часто причиной лишнего веса и невозможности избавиться от него является любовь к сладенькому. Ксилит вдвое слаще и на треть менее калорийный, чем сахар, поэтому использование его в меню поможет значительно снизить вес и при этом не испытывать особый дискомфорт.

Читайте также:  Янувия - лекарство от сахарного диабета

Ксилит можно успешно задействовать при лечении остеопороза, так как он улучшает структуру и способствует уплотнению костных тканей и увеличивает содержание в них полезных минералов.

Вещество также оказалось активным против грибка кандида, который часто поражает ротовую полость.

Вред и противопоказания

Противопоказания к употреблению ксилита

Многочисленные опыты и исследования подтвердили, что ксилит не имеет практически никакого вредного воздействия на организм человека и не обладает побочными эффектами. Но это только при условии умеренного употребления.

При чрезмерной дозе может возникнуть расстройство желудка, боли в желчном пузыре, усиленное газообразование, диарея. Людям, страдающим нарушениями работы ЖКТ или хроническими болезнями органов пищеварения следует ограничить употребление вещества. Перед тем, как включить его в рацион, желательно проконсультироваться с врачом.

Следует помнить, что сахарозаменитель может оказаться смертельно опасен для ваших домашних питомцев, в частности, для собак. Он приводит к резкому падению уровня сахара, потере координации, судорогам и коллапсу.

Инструкция к применению

Если вы больны сахарным диабетом, то суточная норма употребления ксилита не должна превышать 30 граммов. Порцию надо разделить на несколько приемов, например, утром добавлять в чай, в обед – в компот, а вечером сделать сырковый десерт с подсластителем.

Если требуется желчегонный эффект, 20 граммов вещества нужно принимать с 100 мл теплого чая или обычной воды.

Расслабить желудок поможет 30-35 граммов порошка с 200 мл теплого чая, если выпить его на голодный желудок.

Для очищения печени нужно выполнить следующую процедуру: выпить натощак 200 мл минеральной негазированной воды с чайной ложкой ксилита, сделать перерыв 20 минут и снова выпить стакан воды с порошком. Потом нужно приложить к правому боку грелку и полежать спокойно около 2 часов.

Читайте также:  Польза и вред Сорбита

При борьбе с лишними килограммами нужно заменить порцию сахара порцией ксилита, при этом количество съеденных калорий снизится почти на 40%.

18 комментариев к записи “Полезные свойства и вред ксилита

  • megan92 ()   2 недели назад
    А у кого-нибудь получилось полностью вылечить сахарный диабет?Говорят полностью излечить невозможно...
  • Дарья ()   2 недели назад
    Я тоже думала что невозможно, но прочитав эту статью, уже давно забыла про эту "неизлечимую" болезнь.
  • megan92 ()   13 дней назад
    Дарья, киньте ссылку на статью!
    P.S. Я тоже из города
    ))
  • Дарья ()   12 дней назад
    megan92, так я же в первом своем комментарии написала) Продублирую на всякий случай - ссылка на статью.
  • Соня 10 дней назад
    А это не развод? Почему в Интернете продают?
  • юлек26 (Тверь)   10 дней назад
    Соня, вы в какой стране живете? В интернете продают, потому-что магазины и аптеки ставят свою наценку зверскую. К тому-же оплата только после получения, то есть сначала посмотрели, проверили и только потом заплатили. Да и в Интернете сейчас все продают - от одежды до телевизоров и мебели.
  • Ответ Редакции 10 дней назад
    Соня, здравствуйте. Данный препарат для лечения сахарного диабета зависимости действительно не реализуется через аптечную сеть во избежание завышенной цены. На сегодняшний день заказать можно только на официальном сайте. Будьте здоровы!
  • Соня 10 дней назад
    Извиняюсь, не заметила сначала информацию про наложенный платеж. Тогда все в порядке точно, если оплата при получении.
  • Margo (Ульяновск)   8 дней назад
    А кто-нибудь пробовал народные методы лечения диабета? Бабушка таблеткам не доверяет, только инсулин ставит.
  • Андрей Неделю назад
    Каких только народных средств не пробовал, ничего не помогло...
  • Екатерина Неделю назад
    Пробовала пить отвар из лаврового листа, толку никакого, только желудок испортила себе. Не верю я больше в эти народные методы...
  • Мария 5 дней назад
    Недавно смотрела передачу по первому каналу, там тоже про эту Федеральную программу по борьбе с сахарным диабетом говорили. Говорят что нашли способ навсегда избавиться от диабета, причем государство полностью финансирует лечение для каждого больного.
  • Елена (врач эндокринолог) 6 дней назад
    Действительно, на данный момент проходит программа, в которой каждый житель РФ и СНГ может полностью излечить сахарный диабет
  • александра (Сыктывкар)   5 дней назад
    Спасибо вам, уже приняла участие в этой программе.
  • Максим 4 дня назад
    Подскажите плз, как ставить инсулин?
  • Татьяна (Екатеринбург)   Позавчера
    В интернете полно инструкций, смысл тут спрашивать?
  • Елена (врач эндокринолог) Вчера
    Максим, аккуратнее с инсулином, это очень опасный гормон, рекомендую вам принять участие в Федеральной программе по борьбе с сахарным диабетом, в 21 веке диабет излечим!
  • Максим Сегодня
    Вот здорово! Неужели дошел прогресс и до нашей страны.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock detector