Шоколад без сахара и сахарозаменителей

Шоколад без сахара – замечательная альтернатива обычному шоколаду. Ведь шоколад — это скорая помощь при плохом настроении, источник гормона радости и просто приятное лакомство. Отказать себе в удовольствии съесть кусочек или даже целую плитку может далеко не каждый. Да и зачем? Многие специалисты уверяют, что ежедневное потребление небольшого количества черного шоколада полезно для сосудов и работы мозга. Но что же делать людям, страдающим от сахарного диабета или лишнего веса? Заменить привычную сладость на конфеты и шоколад без содержания сахара!

Производители шоколада без сахара

Сегодня многие производители радуют нас появлением на прилавках разных видов шоколада на основе подсластителей: черного, молочного, с добавлением сухофруктов, орехов и отрубей. Это марки "Арлон", "Рот Фронт", "Победа" и другие. Найти такой шоколад можно практически в любом супермаркете либо в отделе для диабетиков либо просто на стеллаже с шоколадом.

На упаковке под названием будет указано: "Без сахара", "Sugar free" или "0% сахара". Сегодня многие люди задумываются над вопросом "Чем заменить сахар?", поэтому данный вариант — прекрасная альтернатива для сладкоежек. Ведь такую сладость могут есть и диабетики и люди, сидящие на диете.

Этот сладкий продукт можно готовить и дома.

Домашний сыроедческий шоколад без сахара на стевии (видео)

Чем шоколад без сахара отличается от обычного?

На вкус такой шоколад зачастую практически не отличается от обычного. Разве что в каких-то его разновидностях может присутствовать некоторый привкус, к которому со временем можно привыкнуть. Также шоколад может быть менее либо более сладким, чем обычный. Попробовав разные виды и марки, вы сможете выбрать тот, который вам понравится.

Читайте также:  Тест полоски для глюкометра гамма мини

Безусловно, для людей с повышенном уровнем сахара, этот продукт — хорошая находка. Однако тех, кто мечтает похудеть, заменяя обычный шоколад шоколадом без сахара, ждет разочарование. Ведь количество калорий в нем лишь немного меньше, чем в обычном шоколаде. Еще чуть менее калорийным будет низкоуглеводный продукт. Но все-таки что бы ни обещали производители, изучите сначала состав шоколада и его калорийность, а затем сравните с тем, что указано на упаковке обычной плитки.

Если нет такой необходимости, постоянно заменять обычный шоколад шоколадом с сахарозаменителями все-таки не нужно. Некоторые исследователи считают, что подобный "обман" нашего организма вреден. Потому как, чувствуя сладость, он ожидает подъема уровня глюкозы и готовится к нему, а этого не происходит.

Польза шоколада без сахара

  • можно есть людям, страдающим диабетом;
  • имеет низкий гликемический индекс, а следовательно резко не повышает уровень сахара в крови;
  • менее калорийный, чем обычный сладкий продукт.

Вред шоколада без сахара

  • "обман" организма (не стоит увлекаться);
  • содержит не намного меньше калорий, чем обычные плитки;
  • чрезмерное употребление некоторых сахарозаменителей, входящих в его состав, может быть вредно для здоровья.

Сахарозаменители, используемые для изготовления шоколада без сахара

Сладость шоколаду и конфетам без сахара придают с помощью природных или синтетических сахарозаменителей. Наиболее популярными из них являются изомальт, мальтитол, фруктоза и стевия.

Продукт, синтезированный из сахарозы. Он обладает низким гликемическим индексом, поэтому не вызывает резких колебаний сахара в крови, что важно для диабетиков. Кроме того, изомальт стимулирует работу кишечника и создает чувство сытости. Хотя это вещество признано безвредным, чрезмерное его употребление может вызвать побочные явления. Кроме того, диетологи советуют стараться не давать продукты с содержанием изомальта маленьким детям.

Читайте также:  Сэндвич с индейкой калорийность

Мальтитол (или Мальтит)

Производят из кукурузного или картофельного крахмала. Его гликемический индекс в два раза меньше, чем у сахара, а калорийность около 2 Ккал на 1 грамм. Только употреблять данный заменитель сахара можно не превышая 90 граммов в сутки, так как он может иметь выраженный слабительный эффект.

Составляющая всех ягод и фруктов. Сахар состоит на 50% из глюкозы и на 50 — из фруктозы. Поэтому продукты на фруктозе можно употреблять людям, которым противопоказана глюкоза. Однако необходимо помнить, что фруктоза способствует набору веса, а также в больших количествах вредна для поджелудочной железы.

Стевия (или медовая трава)

Подсластитель, который получают при измельчении многолетнего растения с тем же названием, произрастающего в Южной и Центральной Америке. Этот сахарозаменитель также можно употреблять людям с сахарным диабетом и при других углеводных диетах. Кроме того, стевию можно использовать для выпечки. Как и в случае с другими подсластителями, побочные эффекты могут быть вызваны лишь при большой передозировке данного продукта.

Активное использование экстрактов этого растения началось не так давно по причине старых научных исследований, гласящих, что некоторые компоненты стевии являются мутагенными. Впоследствии эти утверждения были опровергнуты. Новые медицинские исследования показывают эффективность стевии в лечении ожирения и гипертонии. Кроме того, выяснилось, что растение способствует нормализации артериального давления, снижению холестерина и повышению иммунитета.

На сегодняшний день ведущие диетологи считают стевию наиболее полезным и перспективным сахарозаменителем. Шоколад и батончики на стевии становятся сегодня все более популярными продуктами.

Итак, шоколад без сахара – довольно-таки полезный и вкусный продукт, который в прямом смысле может "подсластить" жизнь любому сладкоежке.

Жизнь без сахара: видео

Добрый день, спасибо, что заглянули в отзыв! Меня очень удивил состав и вкус шоколада Априори 99% — в нем только три ингредиента: какао, ароматизатор Ваниль и соль (но соль, кстати, практически не чувствуется):

Читайте также:  Тыква гликемический индекс и калорийность

Производится в Рязанской области. Упакован очень симпатично — картонная упаковка, а внутри шоколад в дополнительной бумажной упаковке.
Обычная стоимость около 90 рублей, но изредка бывает по акциям.
Шоколад тонкий, легко разламывается на дольки:

Вкус ну очень своеобразный, трудно с чем-то сравнить. Я первый раз попробовала абсолютно несладкий ( и не соленый) шоколад — чувствуется просто вкус какао (ароматизатор ваниль тоже практически не ощущается). Сильной горечи тоже не ощущается, несмотря на то что это шоколад 99% какао.
Надо сказать, съесть такой необычный шоколад было сложно, поэтому рекомендую только из-за хорошего состава и из-за необычного вкуса, к тому же наверняка такой шоколад полезен, но этот шоколад очень на любителя, поэтому рекомендую только тем, кто сможет съесть абсолютно несладкий и несоленый ( по вкусу несоленый, в составе соль есть) шоколад.

Вкусная шоколадка, не смотря на то, что без сахара, кушать больше 1 плитки в день не рекомендуется, может вызвать слабительный эффект.

Состав: подсластитель — изомальт, какао-масло, молоко сухое цельное, какао тертое, фосфатидные концентраты (эмульгатор — лецитин соевый) Информация на этикетке может незначительно отличаться Данный товар может поставляться сразу несколькими производителями. По этой причине информация на сайте по продукту может незначительно отличаться. Соответствующие конкретному товару данные всегда представлены на этикетке. Внешний вид продукта в магазине так же может отличаться от изображения на фото.

18 комментариев к записи “Шоколад без сахара и сахарозаменителей

  • megan92 ()   2 недели назад
    А у кого-нибудь получилось полностью вылечить сахарный диабет?Говорят полностью излечить невозможно...
  • Дарья ()   2 недели назад
    Я тоже думала что невозможно, но прочитав эту статью, уже давно забыла про эту "неизлечимую" болезнь.
  • megan92 ()   13 дней назад
    Дарья, киньте ссылку на статью!
    P.S. Я тоже из города
    ))
  • Дарья ()   12 дней назад
    megan92, так я же в первом своем комментарии написала) Продублирую на всякий случай - ссылка на статью.
  • Соня 10 дней назад
    А это не развод? Почему в Интернете продают?
  • юлек26 (Тверь)   10 дней назад
    Соня, вы в какой стране живете? В интернете продают, потому-что магазины и аптеки ставят свою наценку зверскую. К тому-же оплата только после получения, то есть сначала посмотрели, проверили и только потом заплатили. Да и в Интернете сейчас все продают - от одежды до телевизоров и мебели.
  • Ответ Редакции 10 дней назад
    Соня, здравствуйте. Данный препарат для лечения сахарного диабета зависимости действительно не реализуется через аптечную сеть во избежание завышенной цены. На сегодняшний день заказать можно только на официальном сайте. Будьте здоровы!
  • Соня 10 дней назад
    Извиняюсь, не заметила сначала информацию про наложенный платеж. Тогда все в порядке точно, если оплата при получении.
  • Margo (Ульяновск)   8 дней назад
    А кто-нибудь пробовал народные методы лечения диабета? Бабушка таблеткам не доверяет, только инсулин ставит.
  • Андрей Неделю назад
    Каких только народных средств не пробовал, ничего не помогло...
  • Екатерина Неделю назад
    Пробовала пить отвар из лаврового листа, толку никакого, только желудок испортила себе. Не верю я больше в эти народные методы...
  • Мария 5 дней назад
    Недавно смотрела передачу по первому каналу, там тоже про эту Федеральную программу по борьбе с сахарным диабетом говорили. Говорят что нашли способ навсегда избавиться от диабета, причем государство полностью финансирует лечение для каждого больного.
  • Елена (врач эндокринолог) 6 дней назад
    Действительно, на данный момент проходит программа, в которой каждый житель РФ и СНГ может полностью излечить сахарный диабет
  • александра (Сыктывкар)   5 дней назад
    Спасибо вам, уже приняла участие в этой программе.
  • Максим 4 дня назад
    Подскажите плз, как ставить инсулин?
  • Татьяна (Екатеринбург)   Позавчера
    В интернете полно инструкций, смысл тут спрашивать?
  • Елена (врач эндокринолог) Вчера
    Максим, аккуратнее с инсулином, это очень опасный гормон, рекомендую вам принять участие в Федеральной программе по борьбе с сахарным диабетом, в 21 веке диабет излечим!
  • Максим Сегодня
    Вот здорово! Неужели дошел прогресс и до нашей страны.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock detector